酸辣粉是红遍大江南北，大街小巷的小吃。无论何时何地，来一碗酸酸辣辣，爽滑顺口的酸辣粉，能让人瞬间变得愉悦起来！酸辣粉想要做的好吃，一靠酸辣粉调料，二靠粉。在这，我们推荐调料用拾翠坊酸辣粉调料，粉用红薯粉。

拾翠坊教你怎么做酸辣粉、用什么酸辣粉调料好吃不上火。

拾翠坊酸辣粉做法：

原材料：粉条，盐，泡菜，花生米，干辣椒面，葱，鲜姜，芹菜，干辣椒面，黑白芝麻各适当，味精，香醋。

制作方法：

1) 主原材料：泡菜改刀切成小块，粉条用开水提前泡软。

2) 一根葱切成末状，姜切也成末。

3) 炒菜锅滚油，油可以放多一点，在四五成时倒入花生米炸香了，捞起来放凉。

4) 油爆葱花末和姜末之后，倒进干辣椒面和芝麻炒香。

5) 切好的泡菜炒香，再加一大碗水煮沸。

6) 煮沸后放进泡软的粉条煮一到三分钟、加入适量的拾翠坊酸辣粉调料。

7) 根据味道加一些盐，适当味精调味，放醋醋可以多放突出酸辣的味道。

8) 拌均匀后出锅装进碗中。

9) 在切一点葱，芹菜切小。

10) 葱花和芹菜加进碗中，再放一点炸好的花生米。

至此，一碗色香味俱全的酸辣粉就制作完成了。

我们不难看出，用拾翠坊酸辣粉调料的酸辣粉做法非常简单，高效。至于口味和品质方面，拾翠坊酸辣粉调料就是将家庭常见酸辣粉制作方法里的调味品原材料进行调配制作，还额外搭配了香油、高汤料等等，使得味道更加的丰富，香气更加的扑鼻，令人食欲大增。

拾翠坊餐饮调料，专注正宗酸辣粉调料,重庆小面调料,牛肉面调料,烤鱼调料,麻辣香锅底料等川味调料的研发，生产，定制。成本低易操作，回头客多赚钱快！ 餐饮店选购酸辣粉调料，必选拾翠坊！