厨师好朋友开店好帮手
扫一扫关注企业公众号 
全国服务热线
产品规格：8kg/桶 1kg/袋
产品味型：香辣味
参考用量：40克料/汤面配菜400克
主要配料：菜籽油/郫县豆瓣酱/芽菜/辣椒/花椒等数十种调味料
应用场景：面馆/外卖/美食街/小吃店
搭配套餐：油辣子/底汤膏/鸡味油/增鲜粉
| 品牌 | 拾翠坊 | 生产许可证 | SC10351062300039 |
| 厂名 | 四川食萃食品有限公司 | 产品标准号 | Q/SCS0001S |
| 产地 | 四川 | 保质期 | 365天 |
| 生产地址 | 四川省德阳市中江县工业园区 | 储藏方法 | 密封置阴凉干燥处 |
| 系列 | 面馆调料系列 | 生产日期 | 近期生产 |
| 售卖方式 | 可零售/可定制/可批发 | 联系方式 | 400-138-0838 |
|
|
| 四川担担面调料 | 四川担担面调料 |
拾翠坊专注餐饮调味品12年，集餐饮复合调味料研发、定制生产、批发销售为一体的厂家企业。冒菜、小龙虾、火锅、干锅、烤鱼、小吃、川菜调料等超过12个系列数百款调味料生产定制代加工，20000+餐饮实体店的选择。
热锅，倒油200克烧热。油温合适，下姜蒜末各15克炒香，下腌好的肉末（肉末提前用料酒、花椒、胡椒粉腌制10分钟），粹米芽菜100克，加入拾翠坊担担面调料50克炒均炒香，肉末炒熟，结尾加入适量生抽上色，将肉末起锅。
碗底放猪油8克左右，鸡精1克，味精1克，杂酱面调料10克。
将面条放入煮面桶，煮三分钟左右起锅，挑入调料碗底。
将炒好的臊子舀在煮好的面条上面，撒上花生粹、花椒粉、葱花即可。
备注：如果做汤杂面直接在碗里舀入200克左右的骨汤即可。
担担面，是四川成都很有名的地域性传统面点小吃，现已经传遍我们的大江南北，传言担担面来源于挑夫们在大街小巷挑着担担卖面，因此得名。担担面是将小麦面粉擀制成面条，先煮熟，在舀上炒制的臊子而成。成品面条细薄，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
拾翠坊的担担面调料，是经过原始的担担面味道，和现代化川味流行的口味综合而来，借助了巴蜀多地域口味特色相融，在经过公司12余年的研发，才成为了当下的担担面调料，已经与数千家面馆餐饮商家，美食爱好者合作过了，拾翠坊担担面调料可适用于干拌面、担担面、杂酱面等。
|
|
| 调味料厂家批发的担担面调料 | 成都正宗的担担面馆 |
|
|
|
| 营业执照 | 生产许可证 | 质检报告 |
