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产品规格：8kg/桶 1kg/袋
产品味型：超麻味/微麻味
参考用量：40克料/汤/抄手配菜600克
主要配料：植物油/花椒/辣椒等数十种食用香料
应用场景：早餐店/面馆/外卖/小吃店
搭配套餐：底汤膏/鸡味油/增鲜粉
| 品牌 | 拾翠坊 | 生产许可证 | SC10351062300039 |
| 厂名 | 四川食萃食品有限公司 | 产品标准号 | Q/SCS0001S |
| 产地 | 四川 | 保质期 | 365天 |
| 生产地址 | 四川省德阳市中江县工业园区 | 储藏方法 | 密封置阴凉干燥处 |
| 系列 | 面馆调料系列 | 生产日期 | 近期生产 |
| 售卖方式 | 可零售/可定制/可批发 | 联系方式 | 400-138-0838 |
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| 超麻味 | 微麻味 |
“拾翠坊”餐饮调料经过近10年的研发生产经验，在餐饮调料行业率先推出个性化口味定制 服务，根据客户地区的消费习惯进行菜品味道的个性化定制，定制出适合客户当地的口味。拾翠坊老麻抄手调料是成品料、麻味醇厚、操作简单对餐饮商家来说可以快速出餐。
将抄手包好放在托盘里备用；
将拾翠坊底汤膏按照1:100的比例放入清水里，加入适量姜片，大葱节熬开保温待用。
把葱花切好，将姜蓉、蒜蓉、花椒粉，鸡味油、香油2滴，拾翠坊老麻抄手调料40克左右加入碗里；舀180克左右熬好的高汤加入碗里（一份抄手12个左右的汤量）；
水烧开，先把蔬菜煮熟，放入调好料的碗里；将抄手放入锅里煮，煮到皮起皱发亮捞入碗内；撒上葱花，即可。
抄手乃是四川成都有名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料就能食用。这个特色小吃鲜嫩美味，汤汁微辣醇香。抄手是四川人对馄饨的叫法，馄饨在全国各地均有制作，抄手是其中较为有名的品种之一。经过不知多少年的发展有了老麻抄手，它是以味取名，麻、辣为主味道，麻口不麻心！拾翠坊老麻抄手调料批发可根据客户需求选择口味，有老麻、微麻味道。
四川红油水饺是道色香味俱全的名食，归属于川菜系。红油水饺与抄手也只是略有差异，主要区别也就在与外形和面皮，红油水饺的特点是皮薄劲道，肉嫩且汁饱满，红油汤的汁香辣可口。当大家自己动手制作具有自己风味的红油水饺需要注意以下两点：
1.做红油饺子，关键是要掌握馅和调味料的味道。只有当两种口味准确时，才能制作出馅料美味的红油饺子。
2.当碗里没有红油调料，只加清汤，那就叫做“清汤水饺”，加鸡汤就叫做“鸡汤水饺”。
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| 老麻抄手的起源 | 老麻抄手加盟店使用的调料 |
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| 营业执照 | 生产许可证 | 质检报告 |
