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产品规格：8kg/桶 1kg/袋
产品味型：酸辣味
参考用量：60克料/汤面配菜600克
主要配料：植物油/泡酸菜/泡椒/泡姜等数十种调味料
应用场景：餐饮店/小吃店/食堂/面馆
搭配套餐：鸡味油/底汤膏/增鲜粉
| 品牌 | 拾翠坊 | 生产许可证 | SC10351062300039 |
| 厂名 | 四川食萃食品有限公司 | 产品标准号 | DBS51/002 |
| 产地 | 四川 | 保质期 | 365天 |
| 生产地址 | 四川省德阳市中江县工业园区 | 储藏方法 | 密封置阴凉干燥处 |
| 系列 | 面馆调料系列 | 生产日期 | 近期生产 |
| 售卖方式 | 可零售/可定制/可批发 | 联系方式 | 400-138-0838 |
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老坛酸菜面调料 |
老坛酸菜面调料 |
“拾翠坊”餐饮调料经过近12年的研发生产经验，在餐饮调料行业率先推出个性化口味定制 服务，根据客户地区的消费习惯进行菜品味道的个性化定制，定制出适合客户当地的口味。酸菜面调料是老坛陈泡、乳酸菌发酵、酸脆爽口、成本低、口味标准，面馆餐饮专用。
批量出餐的门店，可以将拾翠坊酸菜面调料按1:5左右的比例放入底汤内熬制成底汤使用。
加入200克左右熬制好的底汤在碗里，根据当地口味适量加入蒜泥，姜米，葱花，盐，味精，鸡精，猪油调味；
加入200克左右煮熟的小面和蔬菜，加上当地喜欢口味的盖头，撒上葱花即可。
酸菜面是一道具有中国传统的地方面食，在陕西、河南、浙江、四川等地甚为流行。也是安康人的特色面食，安康有民谣：“三天吃酸，走路打蹿蹿”这里的酸，就是酸菜了。酸菜面调料制作的酸菜面具有浓郁的汤汁，酸爽的口感，诱人的香味，加上劲道的面条让我们餐后心情愉悦，回味无穷。
拾翠坊的酸菜面调料还可以做酸菜米线、线酸菜粉丝，非常的开胃
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| 酸菜面-家的味道 | 地道酸菜面调料助力面馆老板 |
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| 营业执照 | 生产许可证 | 质检报告 |
