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产品规格：8kg/桶 1kg/袋
产品味型：香辣红味带点麻
参考用量：60-80克料/500克食材/份
主要配料：精炼牛油/植物油/辣椒，花椒数十种香料等
应用场景：川菜馆/外卖/食堂/快餐
搭配套餐：鸡味油/鲜味粉
| 品牌 | 拾翠坊 | 生产许可证 | SC10351062300039 |
| 厂名 | 四川食萃食品有限公司 | 产品标准号 | Q/SCS0001S |
| 产地 | 四川 | 保质期 | 365天 |
| 生产地址 | 四川省德阳市中江县工业园区 | 储藏方法 | 密封置阴凉干燥处 |
| 系列 | 川菜系列系列调料 | 生产日期 | 近期生产 |
| 售卖方式 | 可零售/可定制/可批发 | 联系方式 | 400-138-0838 |
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| 麻婆豆腐调料 | 麻婆豆腐调料 |
拾翠坊专注餐饮调味品12年,集餐饮复合调味料研发、定制生产、批发销售为一体的厂家企业。冒菜、小龙虾、火锅、干锅、烤鱼、小吃、川菜等调料生产定制代加工。拾翠坊麻婆豆腐调料是正宗川味，操作简单口味麻辣鲜香。
把豆腐切成2厘米见方的丁，在清水里放少许盐，把切好的豆腐在水中浸泡15分钟左右，然后捞出备用；
炒勺上火烧热，注入适量花生油便炒肉末，肉末变色后下入拾翠坊麻婆豆腐调料，再依次下入豆豉、蒜末、黄酒炒香，倒入高汤或清水煮开，再下入豆腐煮大约3-5分钟。
起锅前用水淀粉勾芡（可加入适量拾翠坊鲜味粉），装盘以后趁热均匀的撒上一层花椒面，撒上青蒜末和少许香菜末即可出餐 。
麻婆豆腐“被评为“中国菜”四川十大经典名菜之一。属于川菜系是四川传统名菜，这道菜突出麻辣，口感柔滑，口味奇特。在全国都是一道名菜。
拾翠坊麻婆豆腐调料，是调味品厂家拾翠坊经过12年川味研究调制而研发出来的新款，符合大众心目中的口味。
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| 饭店都在用的调料 | 麻婆豆腐的味道深受客人好评 |
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| 营业执照 | 生产许可证 | 质检报告 |
