厨师好朋友开店好帮手
拾翠坊熬制底汤的料有：
产品介绍：
底汤膏形状：膏状，一般用于中餐，主题餐厅，特色餐厅，简快餐的汤底熬制；熬出来的汤色发白，增加菜品底味。
鸡味油形状：半固态装，一般用于熬汤，煮鱼，煮菜品，用于干杂面碗底；熬制出来能起到口感饱满，滑润的感觉。
增鲜粉（鲜味粉）形状：粉状，起主要功能是增鲜，增香；熬制出来能增鲜，增香。一般用于简快餐高汤熬制。
使用方法：
熬汤用：一般1斤水加底汤膏4克，鸡味油5克，增鲜粉3克的使用标准。
做简快餐汤汁时可以适量加大使用量。
操作方法：把桶里加清水一定的量，加入适量的姜片，大葱节，按照1斤水加底汤膏4克，鸡味油5克，增鲜粉3克的比例加入熬开后保温备用。
拾翠坊底汤系列调料溶解性好、耐温性强。溶于热水中，它具有传统高汤的味道和香气。
拾翠坊的底汤系列调料可广泛性用以加工食品，如方便面、膨化食品、速冻食品、调味汁（酱）、肉制品等；在餐饮业中能用来制作高中档面汤（重庆小面）、砂锅米线底汤、馄饨汤、火锅的底汤、炒菜用的高汤、馅料等。
由于拾翠坊是调味品研发、生产、定制、销售、批发综合性的餐饮调味品公司，所以产品都是以批发价销售的，产品有保障、成本却更低。
联系方式：
刘经理：15386698510（微信同号）
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