厨师好朋友开店好帮手
盘点5个川渝地域特色美食！
1. 盘点毛血旺
毛血旺可是川渝江湖菜鼻祖之一，是列入了国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》的可见之出名，之经典。
拾翠坊根据之经典口味研发出川渝口味餐饮专用复合调味品，经过严苛比例、严苛工序制造。
2. 盘点麻婆豆腐
一道小小家常菜坐落几十个国家，安家全球，18年被评为“中国菜”四川十大经典名菜。同时麻婆豆腐的特色麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，也称之为八字箴言。老话说心急吃不了热豆腐，可你不趁热吃就会失了灵魂。
真正活八字操作虽简但难，使用拾翠坊麻婆豆腐餐饮调料结合餐饮教程，让你快速掌握活八字。
3. 盘点鸡公煲
别人都叫公鸡，可我们川渝地区话中就是鸡公，口味根据地域口味和烹煮方法决定的，当然做为川渝特色菜之一，口味以辣维多微辣、中辣、重辣各味型。
拾翠坊研发的鸡公煲调料特点麻辣鲜香，口感醇厚，专供餐饮！
4. 盘点重庆烧鸡公
烧鸡公与鸡公煲不都是鸡公吗？有什么区别，区别在于“烧”和“煲”制作出的肉质鲜香有所不同。
拾翠坊根据不通的特质详细特征，研发的烧鸡公调料，专用于餐饮！
5. 盘点烧菜调料
烧菜，包含——煮、蒸（腾）、炒、煮（氽）、炸、炖，烤，闷、薰、烙、划（溜）、烫、涮、烹、煲（洘）等多种方法。
拾翠坊烧菜调料适合家常炒菜，美味、实惠、方便、使您翻台率翻倍，几十种家常炒菜一料出锅。
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