厨师好朋友开店好帮手
适用于：
综合体，旅游景点，步行街门店，休闲小吃店，娱乐场所，手推车走卖，外卖等店铺。
“拾翠坊”狼牙土豆调料使用步骤：
1 将炸好的500克狼牙土豆倒在调味瓢里面，加入“拾翠坊”狼牙土豆调料40克左右，熟油20克左右（炸土豆的油）搅拌均匀；
2 撒上适量葱花和鲜小米椒，花生粹等即可食用（售卖）。
“拾翠坊”狼牙豆调料使用技术支持：
1 切土豆：
先将土豆洗净去皮，用波浪刀将土豆切成宽1cm宽的土豆条；将切好的土豆条放入清水中泡几分钟，去除多余的淀粉，捞起来沥干待用。
2 炸土豆：
锅中倒入植物油，烧至150度左右，把沥干的土豆条放入烧好的油中，油炸1分钟左右，起锅。（根据个人喜好决定油炸时间，喜欢吃脆土豆就炸时间短点，喜欢吃软土豆就炸时间长点）。
3 拌土豆：
将炸好的土豆条放在调味瓢里面，加入适量“拾翠坊”狼牙土豆条料（40克狼牙土豆调料可以拌500克土豆条）根据个人口味可适量添加：盐，芹菜节，大头菜粒，花生碎，折耳根粒，小米椒，葱花等
注意事项：
1 狼牙土豆吃的硬和软决定炸狼牙土豆的时间长短。
2 根据当地口味可选择添加：盐，芹菜节，大头菜粒，花生碎，折耳根粒，小米椒，葱花等。
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